يكمن شغف لي ريشت الرئيسي والتزامها في المناخ والاستدامة والابتكار وتفاننى شخصيًا لتعزيز الصمود في نظم الغذاء العالمية. تشغل الدكتورة ريخت, رئيسة لجنة النظم الغذائية حاليًا منصب نائب رئيس قسم الاستدامة في شركة “أليف فارمز”، وهي شركة غذاء إسرائيلية رائدة عالميًا في تطوير شرائح اللحم المزروعة مخبريًا باستخدام تقنيات هندسة الأنسجة ثلاثية الأبعاد.
شغلت الدكتورة ريشت في السابق مناصب متعددة تضمنت العمل مع شركات عالمية كبرى Global 1000 ومنظمات غير حكومية رائدة ومسؤولين حكوميين رفيعي المستوى من مختلف أنحاء العالم، وقد عملت على إيجاد طرق مصممة خصيصًا لمساعدتهم في تحديد وتنفيذ حلول مبتكرة ومستدامة تتماشى مع استراتيجياتهم وجهودهم.
أسست وأدارت أيضًا وحدة الابتكار البحثي “The Builders R&D Innovation”، كما قادت مركز الاستحواذ على التكنولوجيا الخارجية في إسرائيل (ETA hub) التابع لشركة كوكاكولا، إذ ساهمت في توفير تدفق مستمر من التقنيات الأصلية والرائدة التي ساعدت في تحقيق الأهداف قصيرة وطويلة الأمد لقسم البحث والتطوير العالمي في كوكاكولا.
كما عملت كمستشارة علمية لقطاع الطاقة والتكنولوجيا النظيفة في مكتب كبير العلماء في وزارة الاقتصاد المعروف حاليًا باسم هيئة الابتكار الإسرائيلية IIA، فقد عملت على تعزيز قطاع التكنولوجيا النظيفة داخل الحكومة من خلال إطلاق برامج تابعة للهيئة والدعوة إلى اعتبار الابتكار الإسرائيلي جزءًا من الحل لمواجهة تغير المناخ ضمن اتفاقية باريس.
تحمل لي ريشت درجة الدكتوراه في التكنولوجيا الحيوية من جامعة بن غوريون، والبكالوريوس في تكنولوجيا الغذاء من الجامعة العبرية، والماجستير في إدارة الأعمال بتخصص في الاستراتيجية والإدارة الدولية.
