رياض الخوري، أردني مقيم في عمان، خريج مدرسة جنيف الدولية وحاصل أيضًا على درجة البكالوريوس من الجامعة الأمريكية في بيروت.
حصل على درجة الماجستير في الاقتصاد من جامعة بيروت، وحصل على درجة الماجستير في الآداب من جامعة أكسفورد (كلاهما في الاقتصاد). عمل باللغات العربية والإنجليزية والفرنسية، وقد قدم المشورة لمجموعة البنك الدولي، ووزارة التنمية الدولية البريطانية، والعديد من الجهات الأخرى، بشأن القضايا الاقتصادية، من بين العديد من الموضوعات الأخرى. بصفته مستشارًا إقليميًا لعقود من الزمان، غطى رياض، من بين أنشطة أخرى، معظم القضايا الاقتصادية في المنطقة.
عمل في العديد من البلدان في غرب آسيا وشمال أفريقيا، بما في ذلك مستشارًا لمجموعة البنك الدولي في أفغانستان ومصر والأردن ولبنان وسوريا وتركيا والإمارات العربية المتحدة واليمن. ومن بين أحدث مهامه في مجموعة البنك الدولي كقائد فريق في عام 2021 بشأن ممارسة الأعمال والإصلاحات القطرية في أفغانستان، وكذلك في عام 2022 لتقييم الشمول المالي في مصر.